大家對於飲食這方麵，衛生是非常重（chóng）要的，特（tè）別是在（zài）外麵吃飯的時候，如果公共餐具廚具不衛生都會給我們（men）帶來（lái）一些麻（má）煩，使用之後很可能會使得我們生病（bìng），所以消毒就非常有必要了，為了我們每個人的身心（xīn）健康廚具定期消毒也（yě）很重要，但是廚具如何消毒呢！現在我們（men）請東莞廚房設備的工作人員（yuán）給我們做介紹。

1、煮沸消毒將餐具（jù）洗幹淨後，放入一個大的鍋中，加（jiā）入自來水，水的深度要沒過餐具。加火煮沸，開鍋後繼續煮30分鍾，自然冷卻後，即可以使（shǐ）用。

2、蒸汽消毒將餐具按照大小清洗幹淨後擺放到一個幹淨的大（dà）籠（lóng）屜上，蓋上蓋子，加火蒸。當水沸騰（téng）後，再（zài）繼續（xù）蒸20-30分鍾。采取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時一定不要再用髒抹布擦拭，使得餐具被汙染而（ér）再次成為傳染源。

    以上就是東莞廚房（fáng）設備（bèi）工作人員介紹（shào）的有關於廚房設備的如何進行消毒的方法了，想理解更多請谘詢東莞（wǎn）廚房設備。