判斷你的灶（zào）具是否節（jiē）能？很（hěn）多客戶有節能減排（pái）意識，在采購商用廚房設備的時候，大部分（fèn）都考慮（lǜ）過（guò）購買節能的灶具，但是從市場上買回（huí）來之後卻發現有些灶具說是節能卻有好多不盡如人意，總有這樣（yàng）那樣的問題，比如說火力不夠、火焰太低，小（xiǎo）毛病不斷（duàn）等讓客戶傷透了（le）腦筋。
在這裏（lǐ）根據我公司的節能灶和個人經驗談幾點辨別真假節能（néng）灶的方法（fǎ）：
1、看火焰，燃（rán）燒充分的爐具火焰在關掉長明火的情況（kuàng）下基本上是藍（lán）色的。
2、看管道，主氣（qì）管道如果超過直徑12MM證明流量很大，節能也節不到哪裏去
3、看風機，如果爐頭風機超（chāo）過120W氣的（de）流量也會相應增大，節（jiē）能效果也肯定體現（xiàn）不出來
4、看鍋底和爐膛，如果鍋底（dǐ）炒菜之後很黑爐膛也不淨，說明燃燒不充分，氣（qì）出來了卻燃燒不完全說明沒有（yǒu）節（jiē）能效（xiào）果。
5、看火力，如果火力太小炒菜力（lì）道不（bú）夠時間還很長，肯定體現不出節能效果（guǒ），時間長（zhǎng）了氣燒得肯定也要多。
    當然，節能灶具是否節能跟使（shǐ）用環境（jìng），燃氣壓力和平時操作人員的使用習慣也是有很大關係（xì）的，因此（cǐ）在客戶購買節能灶具的同時還要讓供應商對操作使用人進行（háng）培訓才能讓設備發揮它的最大化使用效益。