現代廚房使用的廚（chú）房用具，幾乎很多（duō）都是使用不鏽鋼廚具，雖（suī）說不鏽鋼廚具很方（fāng）便，但是怎樣來保護和清洗這些廚具呢，下麵東莞不鏽（xiù）鋼廚具廠商來支（zhī）個招：

不鏽鋼麵板清洗養護（hù）方法。

1、 不鏽鋼（gāng）表麵有（yǒu）灰塵以及易除掉（diào）汙垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘（zhān）結劑成份，使用酒精或有機（jī）溶劑（jì）（苯）擦洗。

2、東莞不鏽鋼廚具表麵的油（yóu）脂、油、潤（rùn）滑油汙染，用柔軟（ruǎn）的布擦幹淨，以後用中（zhōng）性洗（xǐ）滌劑或氨溶液（yè）或用專用洗滌劑清洗。

3、注意不要發生表麵劃（huá）傷現象. 不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不鏽鋼表麵，特別是鏡光的，要用柔軟一點的，不易脫落的布（bù）料去擦洗，砂鋼和拉絲表（biǎo）麵，要順著紋路去擦，不然很容易搞花表（biǎo）麵。

4、避免使用含漂白成分以及研磨劑的（de）洗（xǐ）滌液、鋼絲球、研（yán）磨工具等，為避免殘餘洗滌液，腐蝕不鏽鋼（gāng）表麵，洗（xǐ）滌結束時要用潔淨水衝（chōng）洗表麵。

5、東莞不鏽鋼廚具表麵有彩（cǎi）虹紋，是過多使用洗（xǐ）滌劑或油引起，洗滌時用（yòng）溫水中性洗滌可洗去。

6、不（bú）鏽（xiù）鋼（gāng）表麵汙物引（yǐn）起的鏽，可用10%或研（yán）磨（mó）洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。隻要我們使用正確的保養方法，就能延長不鏽鋼的使用壽命，保持其潔淨、明（míng）亮、華麗的氣派。

7、東莞不鏽鋼廚具表麵（miàn）有漂（piāo）白劑以及各種（zhǒng）酸附著（zhe），立即用水衝洗，再用氨溶液（yè）或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。

8、鏽鋼麵板的鏽點，宜用0號水磨砂紙幹磨；但先要確定（dìng）是否生（shēng）鏽，若隻是一般的焦煙斑點，則宜以廚（chú）房清潔（jié）劑或去汙粉擦拭即可去掉（diào）。

   也可先用水浸（jìn）泡一夜，再用一小（xiǎo）塊1000號水磨砂紙，用（yòng）手指按在焦（jiāo）黑部位小心研磨（mó）即可。或（huò）者買一張400號水磨砂紙，在水中浸濕輕力勻磨幾下，即可去除，切勿用大力，以（yǐ）免擦花集成灶（zào）麵（miàn）板。細微的焦跡可用“百潔布”蘸去汙粉加少許洗潔（jié）精擦除。

   東莞不鏽鋼廚具用（yòng）具並不是不生鏽，隻有定期的做好保養防護，才能防止生鏽。保持廚具的（de）光潔鮮亮，跟著我們學怎樣保護（hù）不鏽鋼廚（chú）具。