大家（jiā）都知道西餐厨房应该有哪些厨具设备吗?接下来东莞厨具设备厂来告诉你。

   1、炸炉——对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了（le），因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当（dāng）劳这种类（lèi）似（sì）餐厅不少见，常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自（zì）于这个设备。
  2、转烤炉——西（xī）餐厅中并不是所有的食物都是炸而成（chéng），很多食物（wù）也会使用（yòng）到转动的烤炉，这样可以快的通过360度全（quán）方位（wèi）的转动。

3、保（bǎo）鲜柜——不管任何种类餐厅食物的新鲜都不肯能缺少，只有新鲜的食（shí）物才保证食物的卫生健康。

4、焗炉（lú）——面火焗炉，是一种立式的扒炉，中间炉膛内有铁（tiě）架，一般可（kě）升降。热源在顶端，一般适用于原（yuán）料的上色和表面加（jiā）热。

5、多士（shì）炉是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店（diàn）都可使用，操作方便，是烤多士片的（de）专（zhuān）用设备，有烤两片（piàn）、四片、六（liù）片等（děng）机（jī）型。

       6、速冻柜——西餐中常会出（chū）现一些（xiē）需要快速冷冻的食品，如速（sù）冻咖啡（fēi）、冷饮都需要（yào）通过这款设备进行加工处理。