不鏽鋼廚具的使用事項：
1、不鏽鋼廚具不（bú）能長時間（jiān）盛放鹽、醬油、醋、菜湯（tāng）等，因這些食品中含有很多電解質，假如長時間盛（shèng）放，不鏽鋼會與這些電（diàn）解質起電（diàn）化學反映，使（shǐ）有毒的金屬（shǔ）元素被溶解（jiě）出來。
2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物（wù）堿、有機酸等成分，特殊是在（zài）加熱條件下，很難避免不與之產生化（huà）學反映。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品（pǐn）如（rú）蘇打（dǎ）、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不（bú）鏽鋼起電化學反映。
東莞廚具櫃體的注意（yì）事項：
1、不要讓櫃體、門板受水浸淋，要經常用幹布擦試，以免（miǎn）板材（cái）膨脹變形。
2、不要與化學物品接觸，易揮發的化學物品不要存（cún）放在櫃內，以免板材變（biàn）色和金（jīn）屬件受（shòu）到腐蝕。
3、不要將清選過的餐具直接存（cún）入櫃內，應抹幹後再存入存內，以免櫃體受（shòu）潮變形。
4、不要將過重的（de）物品放置在上櫃內，應放（fàng）置在底櫃的底層（céng），以免櫃體受力過大變形。
5、不要讓兒童靠近廚櫃的銳麵，玻璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷（shāng）害。