东莞厨具设备的的维护保养事（shì）项：

（1）维修微波炉勿（wù）因断电而麻（má）痹
微波炉是一种高技术的（de）家电产品（pǐn），且内有高压电（diàn），维修时一定要小心谨慎。微波炉发现异（yì）常或故（gù）障，应及时通知生产（chǎn）厂家的维修部门或特约维修点人员来维修，千（qiān）万不要自己检修或继续使用（yòng）。在对微波炉的内部（bù）进行检查维修前，一定要先切断电源开关，并（bìng）拔下（xià）电源插头。修（xiū）理时，切勿（wù）因电源已切断而（ér）麻痹大意，因为微波炉的高压电（diàn）容曾经充了电，里面仍蓄有高压电，触摸它将有被高压电电击的危险，要十分注意。检测电路时，先要利（lì）用接地线把高压电容中蓄存的高压电能（néng）放掉，然后才能进行维修。
（2）使用消毒柜餐具事先要擦干
消毒柜在使用过程中，用完的餐具必须先洗干净，将水擦干后才放进消毒柜内，不能（néng）承受高温的餐具必须放进低温层。一些人常把带水的餐具放入柜内又（yòu）不经常通电（diàn），致使消毒（dú）柜的各电器元（yuán）件及金属表面受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒（dú）柜（guì）的使用寿命。
有些人出（chū）于种种原因对消毒柜少用或闲置，而正确的使（shǐ）用方法是：每1~2天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长（zhǎng）其使用（yòng）寿命。另外，消（xiāo）毒柜应放置在干燥通风处，离墙不小于30厘米。消毒期间（jiān）非必要时不要开门，以免影响效果。消毒结（jié）束后（hòu），最好过十分钟再取用。
（3）保（bǎo）养电饭锅外表水须揩干
电饭锅的（de）内锅（guō）在洗涤后，外表的水必须揩干（gàn）才能放入电饭锅（guō）内（nèi）。电饭锅的锅底部应避免碰撞（zhuàng）变（biàn）形。而发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入（rù）影响热效率甚（shèn）至损坏发热盘。内锅可（kě）用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸（jìn）水，只能在切（qiē）断电源后用湿（shī）布抹净。还（hái）要注意的是，不宜用电饭锅煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气（qì）体或潮湿的地方。