東莞廚房設備的護理（lǐ）與保養：

    1、微波爐：微波爐是一（yī）種高技術家電產品，發現異常或故障，應及時通（tōng）知生產廠家的維修部門或特約維修點來維修，千萬不要自己檢修或繼續使用。因為其高壓回路中蓄有高壓電，觸摸它將有被高壓電（diàn）電擊的危險（xiǎn）。
    2、電飯煲：內鍋在使用洗滌後，必須揩幹外表水後再（zài）放入電飯（fàn）煲（bāo）內。而外殼及發（fā）熱盤切忌浸水，隻能（néng）在切斷電源後用濕布抹淨。同時不（bú）宜放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
    3、熱水器：要（yào）注意經常檢查供氣管道(橡膠軟（ruǎn）管)是否完好，有無老化、裂紋，發現異常現象要及時處理好。對濾水網（wǎng）應定期進行清潔，並觀（guān）察有無（wú）漏水現象。每半年需委托合格（gé）的專業技工檢查一次熱交換器是否積炭和（hé）堵塞，並（bìng）及時清理，以保證熱水器（qì）正常工作。
    4、消毒櫃：盡量每天通電消（xiāo）毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長消毒櫃使（shǐ）用壽命。同（tóng）時應放置（zhì）在幹燥通風處，離牆不宜小於（yú）30厘米。切忌將帶水的餐具放入櫃（guì）內又不經常通電使（shǐ）用，致使消毒櫃的各電器元件（jiàn）及金屬表麵受潮氧（yǎng）化，易燒壞管座或（huò）其他部件。
    5、油煙機：使用抽油煙（yān）機的（de）時候（hòu）要保持廚房內（nèi）的空氣流通，防止廚房內的（de）空氣（qì）形成負壓，保證油（yóu）煙機的抽吸（xī）能力；為避免噪音或震（zhèn）動過大、滴油、漏油等（děng）情況的發生，應定時對油煙機進行清洗，以免（miǎn）電機、渦輪及油煙機內表粘油過多；最好不要擅自拆開油煙機清洗，應讓廠家的專業人（rén）員進行操作。