東莞廚具加工的原則與及特點：

1、衛生的（de）原則：廚房用具（jù）要有抗禦汙染的能力（lì），特別是要（yào）有防止蟑螂、老鼠（shǔ）、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止（zhǐ）食品受到汙染。
2、防火的原則：廚房（fáng）是現代家居中唯一使（shǐ）用明火的區域，材料（liào）防火（huǒ）阻燃能力的高低，決定著東莞廚具加工乃至家庭的安全，特別是東（dōng）莞廚具（jù）加工表層的防火能力，更是選擇東莞廚具（jù）加工的重要標準。所以，正規東（dōng）莞廚具加工生產廠家生產（chǎn）的東莞廚具加工麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。