關（guān）於環保廚具（jù）的基本要求您了（le）解嗎?

環保廚房是現（xiàn）代家居中唯一使用明火的區域，材料（liào）防（fáng）火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特（tè）別是環保廚具（jù）表層（céng）的防火能力（lì），更（gèng）是選擇廚具的重要標準（zhǔn）。

所以，正規廚具生產廠家（jiā）生產的廚具麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。環保廚具要有抗（kàng）禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個廚具的內在質量。目前市（shì）場上有的櫥櫃已采取全部安裝（zhuāng）防（fáng）蟑條密封，此項技術能有效（xiào）防止食（shí）品受到汙染。
 
廚房內的操作要有一個合（hé）理（lǐ）的流程，因此，在環保廚具的設計上，能按正確的流程（chéng）設計各部位的排列，對日後使用方便十（shí）分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等（děng），都直接影響到使用的方便程度（dù）。

因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序（xù）的廚具。廚具不僅要求造型、色（sè）彩賞心悅（yuè）目，而且要有持久（jiǔ）性，因此要求有較易的（de）防汙染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很（hěn）好的抗油漬、抗（kàng）油煙的（de）能力，使廚（chú）具能較長時間地保持表麵潔淨如新。