東莞節能環保廚具之廚房用具主要包括以（yǐ）下5大類：

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏（cáng）和器物用品儲藏（cáng）兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通（tōng）過廚房內的電冰箱、冷（lěng）藏櫃等實（shí）現的。器物用品儲藏是（shì）為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具（jù）是通過（guò）各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完（wán）成（chéng）的。東莞節能（néng）環保廚具

第二（èr）類是洗滌用具，包括冷熱水的供應係統、排水設（shè）備、洗物（wù）盆、洗物櫃等，洗滌後在廚（chú）房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還（hái）應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設（shè）備。

第三（sān）類是調理用具，主要包括調理的台（tái）麵，整理、切菜、配料、調製的工（gōng）具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具（jù）等也在不（bú）斷增加。

第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋，高頻電磁（cí）灶、微波爐、微波烤箱（xiāng）等也開始大量進（jìn）人（rén）家庭。

第五類是進餐用具，主要包（bāo）括餐（cān）廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。東（dōng）莞節（jiē）能環保廚具