东莞节能环保厨具浅谈（tán）电（diàn）磁炉安全使用小常识:

           一、电磁炉使用过程中（zhōng）的安全性问题：

　　      (1)首先，从电磁炉的主要部件上来（lái）说电磁炉使用过程中是安全的

　　      电磁炉电路板上核（hé）心（xīn）器件（jiàn）为IGBT、电（diàn）感线圈、电容等，这些器件在高（gāo）温高（gāo）湿的环（huán）境下均可以保证不燃烧，不发生爆炸等安全特性。

　　     电磁炉的结构上来讲，由（yóu）于整机（jī）下方都是高强度且阻燃的塑料壳，就（jiù）直接将火焰置于其下也不会（huì）产生明火，更不会因为内部的器件的原（yuán）因而（ér）破损（sǔn）。而电磁炉（lú）表面是由一块耐高温的陶（táo）瓷板，可以经过标（biāo）准条件下的（de）高强度能量冲击和温度冲击。东莞节能环保厨具

　　    (2)其（qí）次从能量转（zhuǎn）换和传递的方面（miàn）：

　　    传统炉具，如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热（rè）锅内（nèi）食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%-65%之间，热能耗量大、煮食慢（màn），而电磁（cí）炉的热效率普遍在83%到93%之间，由此可以想象，电磁炉在加热过程中只有大约7%-17%的能量是被机器本身的器件功耗，因为锅具接触到机器的陶瓷板（bǎn）将热量耗散于空气中，而且还有风扇在不停地将器件（jiàn）的功耗产生的热量带到空气中。所以，电磁炉本身所（suǒ）消耗的能量非常小，就算在机器产生故障的情况下，本身损耗所产生的能量也非常小，绝对不足以产生很大的能量造成本体本身损（sǔn）坏。

　　   二、电磁炉使用锅具的说明：

　　   由于电磁炉本身是直接对锅具（jù）加（jiā）热的器具，根据（jù）电磁炉加热原理，对于（yú）放置到电磁炉加热（rè）的锅具或者容器，只有该容器有符合加热条件锅具，该容器均能被加（jiā）热。一般电（diàn）磁炉用加热器锅具均为平底锅，并且（qiě）上盖不会完全密封，以免（miǎn）锅具气压会升高造成溢出或者锅具（jù）变形。东莞节（jiē）能环保（bǎo）厨具

　　   密闭容器易爆炸（zhà）的原理：如果被加热的容器是密封不透气或者透气（qì）不好的话，加热的时候（hòu）产（chǎn）生（shēng）大量的水蒸气（qì）无法释放，从而造成容器内部（bù）气压越来越高，当气压升高到一定的时候，便会产生爆（bào）炸。