下厨房省电节能也有讲（jiǎng）究。 黄金周又是让不少家庭东莞不锈钢厨具大展身手的时候。如何在灶间锅（guō）台做好（hǎo）节能文（wén）章？上海市节能监察中心有关专家日前指点说。
电饭煲（bāo）：
700 瓦的电（diàn）饭煲比 500 瓦的电饭煲更省时省电；淘洗过的米（mǐ）浸（jìn）泡 10 分钟后再煮，煮同量的米（mǐ）饭。更省电。
电磁（cí）炉：
时间长了会炭化成膜，要坚（jiān）持电（diàn）热盘的清洁。因为（wéi）电热盘会不时附着油渍污物。影响（xiǎng）导热性能，增加耗电。
灶具：
防止（zhǐ）火苗偏移出锅底。调节进风口大小（xiǎo），最好放在避风处或加挡风圈。让燃气充分燃烧，判断（duàn）方法是（shì）看火焰是（shì）否清晰，否为纯蓝色，否燃烧（shāo）稳定。
锅子（zǐ）：
其高度应使火焰的外焰（yàn）接触锅底。应按东莞不锈钢厨（chú）具锅底大小调节灶（zào）火，根据锅子高度使用合适的灶具架子。以火苗与锅底接（jiē）触后稍弯、火苗舔底（dǐ）为（wéi）宜；直径大的平底锅比（bǐ）尖底锅（guō）更省煤（méi）气。
开水（shuǐ）壶：
而应直接将（jiāng）冷水烧（shāo）至东莞不锈钢厨具需要的温度。 不要将（jiāng）水烧开后再兑冷水。
微波炉：
则食品中水分不易蒸发，加工（gōng）的食品（pǐn）上（shàng）加层无毒塑料膜或盖子。味道好又省电。
电热饮水机：
建议不需频繁使用时改用激进真（zhēn）空瓶胆的保温（wēn）瓶（píng）暂存（cún）。 长时间保温耗电多。
电冰箱：
贮存食品过密会增加压缩机运行时间。 存放食物容积约以 80% 为宜。

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