東莞廚（chú）具工程建設要先考慮好各種設計（jì）時會遇到的問題，廚房的設計裝置工程一（yī）定要按照所需（xū）的要求來進行裝置，但是在裝置的時候也（yě）要先了解（jiě）廚房的主要環（huán）境以及怎樣架構設計的問（wèn）題，還要根據要求處理好一係列的工程問題.

油煙環保問題：
    是一個相當重要的問題，因此建議（yì）采用運水煙罩+油煙淨化器複合方法來解決（jué）。

東莞廚具工程​排水地溝的問題：
    采用（yòng）明溝墊層的方法來處理，如墊層需墊至350mm/H，如空間高（gāo）度足夠（gòu），可設地溝隔油池;如條（tiáo）件不夠，可建議采用（yòng）下排式的方法（fǎ），將主下水管穿透樓層，從下層樓頂端穿過達到排水之目的;也可采（cǎi）用設備下隔油池方式。

東莞廚具工程​廚房排/送風係統的問（wèn）題：
  廚房排（pái）煙效（xiào）果的好壞，主要取決排送風係統（tǒng）的（de）技（jì）術是（shì）否到位，通常我們會看到在廚房之（zhī）中油煙四處彌漫，而造成這種原因是廚房排送風的正負壓係數有誤所致。
   為了達到規定的油煙排放標準，廚房需增加油煙淨化器設備，對排風效果產（chǎn）生嚴重阻力，這樣對風機要求更高，因此，需采用目前流行的雙離心混合抽（chōu）風櫃，同時（shí）可將油煙進行直排（pái），設備可室內、室外安裝。

東莞廚具工程各專（zhuān）業方麵的配合問題：
  廚房籌建中的各方麵專業的分工（gōng）配合（hé）的好與壞，會直接（jiē）影（yǐng）響到工（gōng）期、質量（liàng）、投資預算等方麵。廚房雖然沒有什麽高科技的產品，但是一個嚴格的係統工程，涉及到了建築結構、土（tǔ）建工（gōng）程（chéng）、上下水、電（diàn）力、排送風、燃氣、環保處理等相關係統（tǒng）專業（yè）。因此，成都（dōu）廚房設備公司的技術支持（chí）更為重要。