不鏽(xiù)鋼廚具的清潔小竅門:
一、一般油汙的輕微汙漬:溫(wēn)水+家庭用洗潔精,用海棉(mián)和軟布洗擦便可以清洗(xǐ)幹淨。
二、變色:白醋(cù)加熱後洗擦,洗(xǐ)擦後(hòu)要用幹淨的溫水切底漂洗;脂肪或燒焦粘糊的食物,用百潔布加5%-15%蘇(sū)打粉浸(jìn)泡食物待(dài)泡20分鍾待食物軟化後擦洗。
東莞廚具保養篇:東莞不鏽鋼廚(chú)具的清潔保養
東莞不鏽鋼廚具的保養9點:
1、鍋具煮食後必須及時清洗,不能讓汙染源分解氧化,這樣會增加清洗(xǐ)的難度。
2、避免用含氯的清潔(jié)劑。
3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑,如漂(piāo)白粉、次氧酸鈉等進行清洗。
4、用粉狀清洗劑(jì)時須沿鍋具(jù)的紋路(lù)來洗擦。
東莞廚具保養篇:東莞不鏽鋼廚具的清潔保養
5、避(bì)免用帶油膩的抹布去擦拭,每(měi)次清洗後必須用(yòng)溫水切底漂洗去洗滌劑,因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質,若殘留會對鍋體產生侵蝕。漂(piāo)洗後,須用幹淨的手巾擦幹鍋身,以防水。
6、一定要注意火焰不要超過(guò)鍋底底盤,以免導致鍋具發黃或發(fā)黑。
7、不要長期盛放酸性(xìng)或堿(jiǎn)性的食品(pǐn)。
8、不要長時間幹燒鍋體,持續幹燒會導(dǎo)致鍋具損壞。
9、不可用硬而粗糙(cāo)的材料擦試外表麵,這樣會使鍋體表(biǎo)麵拉傷(shāng),用海綿布即可
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