根據國家統計局數據統計，2010年城鎮居（jū）民人均可（kě）支配收入達到19，109元，比2001年增長178%，10年間複（fù）合增長率達到12.05%.城（chéng）鎮居民收入（rù）的（de）增加使人們（men）有更強的支付能力去實現消費升級，提（tí）升生（shēng）活質量，從而帶（dài）動不鏽（xiù）鋼餐廚具行業需求保持穩定的增長。

    政策鼓勵與支持為本行業帶來良好的發展機遇（yù），國家政策（cè）的支持將給不鏽鋼餐廚具行（háng）業帶來長期的鼓勵與支持。國家先後出（chū）台《中共中央關於製定國民經濟和社會（huì）發展第十二個五年規（guī）劃的（de）建議》、《輕（qīng）工業調整和振興規劃》等產業振（zhèn）興政策，提出繼續將包括不鏽鋼（gāng）餐廚具在內的輕工業作為繁榮市場、增加出口、擴大就（jiù）業、服務三農 的重要支柱產業加入鼓勵與支持。
    技術（shù）革新推動了不鏽（xiù）鋼（gāng）餐（cān）廚具行業整體升級（jí），不鏽（xiù）鋼餐廚具行業正在新技術的（de）推動（dòng）下進（jìn）入產業升級階段。近十（shí）年來國（guó）際不鏽（xiù）鋼製品製造技術發展突飛猛進，產品市場需求日新月異，客（kè）戶在產品（pǐn）的功能、節能、設計等方（fāng）麵都提出了更高的要求。安全、節能、低碳的（de）居家理念促使不鏽鋼餐（cān）廚具（jù）產品也從簡單的適用性向功能化、智能化、時尚化轉變，產品更新周期明顯加快，品種需求呈現多元化。高（gāo）新技術的應用（yòng）貫穿了本行業設計（jì）、選材、製造等諸多環節，大大提高了產品附加值（zhí），延長產品的生命周期，滿足客戶需求，從而帶動了行（háng）業利潤的整體提升。
    行業規範的不（bú）斷完善有利於行業健康、長遠（yuǎn）發展，不鏽鋼餐廚具行（háng）業與人們日（rì）常飲食衛生（shēng）安全息息相關，因此本行業標準也在不斷被完善。世界各國對不鏽鋼餐廚具產品都設立了行業標（biāo）準以（yǐ）及產品質量認證，規劃市場秩序，抵製行業不當競爭，促使行業健康發展。目前我國人民安全、健康意識的不斷提升，消費者（zhě）在產品購買時更關（guān）注（zhù）產品的質量與品質，促使本行業企業在生產中對（duì）產品質量進行更為嚴格的控製。因此，本行業（yè）規範的不斷完善，更有利於該行業的長遠發展。

    商用（yòng）廚房設備以每年15%的驚人速度上升

    商用廚房設備行業作（zuò）為一個（gè）朝陽產業，如（rú）今的迅猛發展勢頭，是市場調節的必（bì）然趨勢。許多人對中國製（zhì）造投（tóu）以懷疑的目光。每個選擇相信的人，大概都受（shòu）過中國製造的內傷。品牌和質量是中國（guó）企業的軟肋，單純依靠法律（lǜ）法規的約束，社會輿論的指向，是不能（néng）起到決定作用的。如果每個（gè）企業都對自（zì）身加以約束，對自己的產品和廣大消費者負責，整個行業的風氣煥然一新，那中國製（zhì）造也將不再是夢魘。