1) 不锈钢厨房设备厨具柜体得保养原则
基本上厨具柜体本身已（yǐ）有（yǒu）基本得防潮处理，但仍不可直接得或长（zhǎng）时间对着柜体冲水，以免（miǎn）板材（cái）因潮湿而损（sǔn）坏了，故（gù）柜体得表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦（cā）干得。
2) 不锈钢厨房设备厨房台面得日常保养工作
台面得清洁和保养重点，一般得清洁以湿布即可，如有斑点得可用（yòng）厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉得及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭，同样得方法（fǎ）可应用于被香烟灼烧得情况。
3)煤气炉得清洁与保养
平日应于使用之后立（lì）即以厨房油污清洁剂擦拭（shì）台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干（gàn）净（jìng），并（bìng）定期以（yǐ）铁丝刷去除炉嘴碳化物，并（bìng）刺通火（huǒ）孔。
4)除油烟机
在保养或维修时需先将插头拔掉，以（yǐ）免触电。最好得保（bǎo）养方法（fǎ）即是平日（rì）使用后（hòu）以干布沾厨房油（yóu）污清洁剂擦（cā）拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立（lì）即倒（dǎo）掉以免溢出，同时定期以厨房油污（wū）清洁（jié）剂清洗扇叶及内壁（bì），附有油网得除油烟机（jī），油网应每（měi）半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗（xǐ）清（qīng）洁一次，至于开关及油杯内层易积油得地方，可用保鲜膜覆（fù）盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。
5)厨房其他配件（jiàn）保养
一般厨房配件（jiàn）得外部均采用电镀处理，所（suǒ）以日常保养以湿抹布擦拭即可；若是不锈（xiù）钢材质（zhì）而产生得锈斑，可购买不锈钢质保（bǎo）养液（yè）擦拭，这样就会恢复原（yuán）先亮晶晶得模样（yàng）了。
6)瓷砖得清洁（jié）
可将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖（zhuān）上，然后喷洒厨房油污清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且（qiě）油垢（gòu）会（huì）全（quán）部浮上来。
7)水槽得清（qīng）洁
厨房水槽得水（shuǐ）封边处是一个最容易藏污纳垢得地方，每天洗（xǐ）碗结束后，只要彻底清洁这一区域就可（kě）以免（miǎn）除厨房除垢得麻烦。