现在厨房里的厨具实在是太多了，而且很（hěn）多厨（chú）具是非常难以清洗干净的。所以我们（men）不能等积累到某一（yī）天才对（duì）厨具（jù）进行清洗，而是应该从日（rì）常生（shēng）活中做好厨具设备（bèi）的维护与保养，这（zhè）样才是最好（hǎo）的维修方法，防御是（shì）最好（hǎo）的攻击（jī）嘛。

      东莞厨具设备维修与保养—厨具设备保养从日常生（shēng）活做起（qǐ）
      基本上厨具柜体本身已有基（jī）本（běn）的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有（yǒu）部分水渍，也应立刻用（yòng）干（gàn）抹布擦（cā）干。平日清洁（jié）以（yǐ）微湿抹（mò）布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可（kě）以中性清（qīng）洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂（piāo）白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放（fàng）入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表（biǎo）面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太（tài）过用力或是超过开门角度（110度（dù）），铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。

       东莞厨（chú）具设（shè）备（bèi）维修与保养—煤气（qì）炉的清洁（jié）与保养
       煤气炉的（de）清洁与保（bǎo）养，可以说（shuō）是厨（chú）房设备中最困（kùn）难，也是最重要的一环。平日应于使用之后立即以中性清（qīng）洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困（kùn）难。当煤气炉发生飘火或红火（huǒ）时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松（sōng）脱、龟裂或漏（lòu）气。另外，煤（méi）气炉具与窗户的距离至少30厘（lí）米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与（yǔ）吊柜及（jí）除油烟机（jī）的安（ān）全距离则为60～75厘米。

      东莞厨具设（shè）备维修与保养—除油（yóu）烟机的维护与（yǔ）保养
      除油烟机在保养或维修时需先（xiān）将插头拔掉，以免（miǎn）触电。最好的保养方法即是平日使（shǐ）用后以干布沾中性清（qīng）洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期（qī）以去污剂清洗扇叶及内（nèi）壁，附有油（yóu）网的除油烟机，油（yóu）网应每半个月以中性清洁剂浸泡（pào）清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积（jī）油的地方（fāng），可用保鲜膜（mó）覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。
按照以上的方式去进行厨（chú）具设备的维护与保养，这样（yàng）可以大大延长厨具设备的寿（shòu）命（mìng），不仅可以省下一（yī）大笔钱，还能省下从新选购厨（chú）具的麻烦（fán）。