我（wǒ）們（men）知道病從口入，對於不潔廚具而言會給我們帶來一些麻煩，使用之後很可（kě）能會使得我們生病，所以消毒就非常有必要了。下麵東（dōng）莞廚具設備分享消毒的過程。

     1、煮沸消毒
      將餐具洗幹淨後，放入一個大的鍋中，加入自（zì）來水，水的深度要沒過餐具。加火煮沸，開鍋後繼續煮30分鍾，自（zì）然冷卻後，即可以使（shǐ）用。

      2、蒸汽消毒
      將餐具按（àn）照（zhào）大小清洗幹淨後擺放到一個幹淨的大籠屜上（shàng），蓋上蓋（gài）子（zǐ），加火蒸。當水沸騰後，再繼續蒸20-30分鍾。采取自然（rán）冷卻法，將餐具冷（lěng）卻。使用時一定不要再用髒（zāng）抹布擦拭，使（shǐ）得餐（cān）具被汙染而（ér）再次成為（wéi）傳染源。

      大多的（de）廚具企業生（shēng）產的商用電磁（cí）爐等節能灶都能（néng）很好的節能，正是（shì）現在市（shì）場上所需求的。商用電磁爐等廚房設備總體朝專業化（huà）、標準化（huà）、規範化、自動智能化及更加（jiā）節能高效的方向發展，各商用電磁爐等廚房設備廠（chǎng）家正在促（cù）進設備的集團化生產，使設備的研究、設計、製造和使用（yòng）向全麵優化的設計方向發展。同時，加強專業研究，增加新材料、新工藝和新技術等在廚（chú）房設備中投入。

       廚具行業也是經曆了很長時間的發展，各大品牌也紛紛崛起，消費者麵對市場上一些產品（pǐn）和品 牌，在挑選的時候可能會眼花繚亂難以抉擇，再加上廚具行業門檻不高和同質化嚴重，導致當下廚 具市場供大於求。麵對嚴峻和競爭激烈的市場，適者生存，大浪淘沙，南京廚房設備也將迎來“強 者（zhě）恒強”的馬太效應。