在当今社会不锈钢厨具（jù）以其安全、耐用、美观等优势已经逐渐（jiàn）渗透（tòu）在（zài）人们的生活当中，但很多人对于（yú）不锈钢厨具的选购（gòu）以及如何（hé）正确使用不锈钢厨具一头雾水，今天，东（dōng）莞（wǎn）市耀兴厨具有限公司就来为大家详细说明（míng）。

东莞不锈钢厨具

        304(18-8)
        这种材质的不锈钢不容易生锈，是国家压力锅标准必（bì）须使（shǐ）用的材质。

        316(18-10)
        这则是厨具中的“战（zhàn）斗机”!它属于医用不锈钢材质，耐腐蚀性极强，完（wán）全没有金属离子析出，极不容易（yì）生锈，当然价格相对会更（gèng）高。

        那么，挑选不锈钢厨具的小技能来了!

        1、看标识
        很多不锈钢厨具表面都打有钢印，例如：13-0、18-8等字样，短横线前边的数字表示产品的含铬量，短横线后边的数字表示产（chǎn）品的含镍量。一定要买含镍的（de）产品，这才是不锈钢。

        2、看质量
        好的不锈（xiù）钢餐（cān）具密度大一些，要稍微重一些。

        3、选正规
        尽量不选购便宜货和地（dì）摊货，最好去正规的地方选购。

东（dōng）莞不锈钢厨具

        东莞不锈钢厨具的正确（què）使用方法

        1、不能空（kōng）烧。不锈（xiù）钢厨具较铁制品、铝制品（pǐn）导（dǎo）热系数低，传热时（shí）间慢（màn），空烧会造成不锈钢厨具表（biǎo）面镀铬层的老化、脱（tuō）落。
        2、切忌用（yòng）不锈钢锅煲中，因为中含有多种生物碱、有机（jī）酸等成（chéng）分，特别是在加（jiā）热条件下，很难（nán）避免不（bú）与之发生化学反应，而使（shǐ）物失效，甚至生成某些（xiē）毒性更大的络合物。

        3、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜（cài）汤等，因为这些食品中含有很多电解质（zhì），如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他不（bú）锈（xiù）钢（gāng）厨具一样，与这些电解质（zhì）起电化（huà）学反应，使有毒的金属（shǔ）元素被溶（róng）解出来（lái）。

        4、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂如（rú）小苏打、漂白 粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解（jiě）质，同样会与不锈钢起电化学反应。

        5、要保持炊具的清洁，经常擦（cā）洗，特别是存放过醋、酱（jiàng）油等调味（wèi）品后要及时洗净，保持炊具干燥。