你（nǐ）是不（bú）是也還在為廚具（jù）衛生而煩惱（nǎo）呢？下麵東莞廚具帶你看看在（zài）日常生活中（zhōng）有那些不好的習慣要注意的吧。

      隨著科技的（de）發達人們也越來（lái）越懶了，現在不少家庭有個壞習慣就是把（bǎ）把洗（xǐ）過的碗和（hé）碟子摞在一起（qǐ）放在（zài）櫥櫃裏（lǐ），剛洗過的碗碟朝上疊放在一起這樣很容易積水，在加上櫥櫃密閉、不通風，水分很難蒸發出去，時間久了自然會滋生很（hěn）多細菌。

      有些人把筷子洗完後放在櫥櫃裏，或放（fàng）在不透氣的塑料筷筒裏，這些（xiē）做（zuò）法都是不可取的，最好是選擇不鏽鋼絲做成的（de）、透氣性良好的筷筒，並把（bǎ）它釘在牆上（shàng）或放在通風處，這樣能很快把水瀝幹。

     另外（wài），把菜刀放在不通風的抽屜和刀架上也是不可取的，同樣（yàng）應該選擇透氣性良好的刀架。

     有人喜歡用幹抹布把碗擦幹，但（dàn）是抹布上（shàng）帶有許（xǔ）多細菌，這種貌似“幹淨”的（de）做法（fǎ）適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的髒（zāng）物全（quán）都沾在（zài）下一個碗碟上，很不衛生。

   東莞廚具建（jiàn）議，可以在洗碗池旁邊設一個碗（wǎn）碟架（jià）。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快（kuài）就能使碗碟自然風幹，既省事又衛生。筷筒和刀架要透氣

把廚具掛起來

    還（hái）有（yǒu）就是很多人習慣（guàn）把廚（chú）房用具放到抽屜裏，或放在鍋和炒勺裏，並蓋上蓋子，這同樣也不利於保持幹燥（zào）。

    切菜板容（róng）易吸水，表麵多有劃痕（hén）和細縫，經常藏（cáng）有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛後會使細菌大量繁殖。
 
     東莞廚具建議要解決這幾個（gè）問題，不妨（fáng）在廚房裏進行（háng）一場小小的革命：在吊櫃和櫥櫃之間，或在牆上方便的地方安裝一根結實的橫杆，並在橫杆上裝上掛鉤，把清洗後的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上（shàng）麵，這樣可以瀝幹水分；在離這些用（yòng）具較遠的一端掛抹布、洗碗（wǎn）布和擦手毛（máo）巾，在橫杆的另一端則裝一個更結實的掛鉤（gōu），把切（qiē）菜板也懸掛起來，這樣就能保證其幹爽。

    采用這（zhè）種橫杆掛物的辦法，還能使廚房（fáng）保持整潔，各（gè）種用具拿起來也很順手，可謂一舉多得。

     需要注意的是，懸掛、放置在櫥櫃外的物品在自然風幹的同時也會沾染（rǎn）塵埃，使用前應認真衝洗幹淨。

1、 東莞廚具金屬配件每隔（gé）半年向活動部位滴加潤滑油保養。

2、普通門板用柔軟（ruǎn）的棉（mián）布擦拭清潔（jié），高光（guāng）麵門板用柔軟的絨毛布擦（cā）拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以（yǐ）免損壞門板表麵
。
3、一般（bān）的油漬汙垢用中性清潔劑或肥皂（zào）水擦拭，並用幹布擦幹（gàn）；較頑固的汙漬用去汙粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或（huò）腐蝕性強的（de）溶（róng）劑擦拭