東莞廚具的挑（tiāo）選知識必不可少：

東莞廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗（xǐ）碗機、垃圾桶（tǒng）、調料吊櫃等等（děng）。
東莞廚具的選（xuǎn）購（gòu）應重質量、功（gōng）能、顏色等因素。產（chǎn）品應具有耐（nài）磨（mó）、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應（yīng）兼顧美觀、實用、便利的基（jī）本要求。功能上（shàng）應充分考慮到家（jiā）庭主婦的使用（yòng）習慣及安全性。顏色上除個人喜好外則主（zhǔ）要與廚房牆地磚、臥（wò）室家（jiā）具相協（xié）調。
東莞廚具的門板采用阻燃性（xìng）能的防火板、PVC模壓（yā）板、亞光烤漆板、超光亮鏡麵板等。廚具的台麵板采用富美家貼麵板外，還有色藝石和杜邦材料（liào）等。東莞廚具的內部材料通（tōng）常采（cǎi）用中密度板，比較好（hǎo）的內部（bù）材料橫截麵上有綠色點狀的（de）防火材（cái）料。