清洗設（shè）備廚具的常識你知道多少?

鋁鍋汙垢巧除法－東莞廚具設備（bèi）
用濕水泡上適量的石堿，然後用蛋殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來的鋁製（zhì）品表麵光亮、細潔。擦時（shí）最好用（yòng）塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時（shí）劃破（pò）手指。
洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上（shàng）戴（dài）一（yī）隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。
把鍋放在熱水中，用家禽（qín）羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙（zhǐ）或濕布揩擦鍋的表麵，可保持鍋的外表明亮清潔。
如果飯燒焦了，糊印“印”在了（le）鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒（shāo）焦部位有多大、多厚，都能洗幹淨。*對於普通家庭找清洗原料還（hái）是比較（jiào）麻煩的，並且（qiě）用洗衣粉洗鍋也不（bú）是（shì）很好。一般可以采取先在“糊鍋（guō）”內加入一定量的水（要超過燒糊（hú）的位置），浸泡一個小時（shí），再（zài）用抹布擦洗（xǐ），如（rú）果還不能洗去的話可用百潔布輕輕（qīng）擦洗（百潔布也叫萊（lái）瓜布超市（shì）裏有售，但擦洗時千（qiān）萬要（yào）注（zhù）意不要用力過大以免擦傷（shāng）鍋體表麵）
 
不鏽鋼鍋除黑垢－東莞廚具設備
將家中（zhōng）較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出（chū），個個（gè）光亮如新！