廚房家電的重要標準

    “衛生、易清（qīng）洗”是選購廚房家電的（de）重（chóng）要標準。為了給消費者營造出節能、環保（bǎo）、清新、舒適的東莞（wǎn）不鏽鋼廚（chú）具，光芒全係列商用廚房成套設備均采用優質不鏽鋼（gāng）製作，革新傳統焊接方式，東莞不鏽鋼廚具采用國際領先的整體拉伸、一次成型的製造工藝，光滑自（zì）然無焊點，經久耐用，永不鬆動。商用洗碗機、洗菜機、消毒櫃係（xì）列產品均達到國家食品（pǐn）消毒星級標準，安全更健康。

     東莞不鏽鋼廚具（jù）成套設備（bèi）產品突破了我國傳統商用廚（chú）房（fáng）煙熏火燎、噪音大、工作環境差等弱點（diǎn），滿足了各個酒店、企（qǐ）業、學校、特別是餐飲企（qǐ）業對節能環保、安全舒適、烹飪速度、標準化作業的需求，引（yǐn）領（lǐng）了商用廚房設備的新潮流，實現了商用廚房綠色低碳的新革命。

    據廚具技（jì）術總工何飛介紹（shào），與普（pǔ）通家用灶具產品相比，廚房灶具（jù）擁有四大領先優勢。一是（shì）節能，采用多紊流（liú）預混（hún）式“倒錐螺旋”的燃（rán）燒方式對鍋進行（háng）加熱，燃燒充（chōng）分，熱（rè）負荷小，熱效率高，節約燃氣20-40%。二是環保，采用預先混合技術，一氧化碳（tàn）排放量減（jiǎn）少90%，煙氣排（pái）放量大大低於國家標準。三是高效，火焰純藍，火力（lì）強（qiáng）猛，火焰（yàn）溫度達到1100-1300度，完全滿足中餐的炒菜要求。四是安全，采用“雙（shuāng）控製鎖”電子點火開關，火苗位於燃燒盤中央，安全可靠。