東莞廚具對電壓力鍋的說法:

很多人對於東莞廚具這一名詞最初的認知。後來家裏買了一台（tái）電（diàn）壓力鍋，小的時候（hòu）覺得它很神奇，因為它不僅能像電飯煲一樣煮白飯，媽（mā）媽還能用（yòng）東莞廚具燉出美味的肉，好喝的湯，甚至還有可口的各種（zhǒng）菜品。它儼然就是一個魔法箱（xiāng），總（zǒng）能（néng）變化（huà）出不同的（de）美味。就這樣，電壓力鍋分擔了媽媽的辛勞。

如（rú）果東莞廚（chú）具說電飯煲是米飯烹飪高（gāo）手，那麽電壓力鍋就是廚房裏當（dāng）之無愧的多麵手了。煮飯、煲湯、燉肉甚至還能燒菜。隻身在外的時（shí）候，小小（xiǎo）的電鍋就變成整個廚房，三兩（liǎng）道小菜，外（wài）加一碗熱湯，一台電壓力鍋就足（zú）以勝任（rèn）。雖然不像一般廚房（fáng）有大鍋大鏟（chǎn）的爆炒，但湯汁微弱的（de）沸滾聲，加上白色水氣（qì）徐徐噴出，更像是描述一個遙遠的家居故事，讓你隨時想起家的感覺。

東莞廚具中（zhōng）的電壓力鍋不僅功能齊全，而且由它製作出的食（shí）物格外（wài）美味，食物中的美味湯汁滋味特別濃。為什麽會這（zhè）樣呢？因為電壓力鍋把食物燜起來，湯汁（zhī）幾乎（hū）是不流動的，肉裏麵的（de）精華也不會煮到湯裏麵去。這樣煮出來（lái）的食（shí）物當然美味。

但是電壓力鍋也存在一些問（wèn）題，首（shǒu）要的就是安（ān）全方麵的問題，由於它的加熱方式比（bǐ）較特殊，因此不（bú）能像其它（tā）鍋具一樣直接拿（ná）來就用，使用前需要認真學習（xí）一下說明書。安全方麵也是很多消費者關心的（de）內容，因為對於壓力容（róng）器（qì）這東西（xī）給人的感覺是，這一點其實多少有些杞人憂天。目前市場上的大多數電壓力鍋（guō）都是采用內鍋與（yǔ）鍋蓋分離的浮動密封結（jié）構，當（dāng）碰（pèng）到超壓（yā）等壓力過大時（shí）能自動卸壓，這是（shì）最關鍵的。而（ér）且在（zài）控製（zhì）方麵采用了壓控、溫（wēn）控等多方麵的控製技（jì）術，能自動（dòng）實現壓力的控製範圍（wéi），使得安全有了保障。