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2014-10

東莞廚具設備的一些使用須知

東莞廚具設備的一些使用須知

不要讓櫃體、門板受水浸淋，要經常用幹布擦試，以免板材膨脹變形

2014-10

東莞廚具的選（xuǎn）購必知原則

東莞廚具的選購必知原則

衛生的原則：廚房（fáng）用具要有抗禦（yù）汙染的能力（lì），特（tè）別是要有防止蟑（zhāng）螂（láng）、老鼠、螞蟻等汙染食（shí）品（pǐn）的功能，才能保（bǎo）證整個廚（chú）房用具的內（nèi）在質量

2014-10

東莞廚房設備之油煙淨化器要知道（dào）的（de）事情

東莞廚房設備之油煙淨化器要知道的事情

廚房油煙淨化器的進氣端內置一大葉（yè）輪風機（jī），油（yóu）煙淨化器內部邊框上設有集油槽，風機在飛速旋轉式

2014-10

東莞廚房設備之油煙淨化（huà）器的清洗

東莞廚（chú）房（fáng）設備之油煙淨化（huà）器的清洗

拆卸清洗件：首先切斷抽油煙淨化器電源後把油煙淨化器從吊裝位置卸（xiè）下，然後對油煙淨化器其進行解體，依次取（qǔ）出：照（zhào）明燈泡、集油盒、底麵板（bǎn）、密封圈、葉輪（lún），最後提出（chū）機體內芯

2014-09

東（dōng）莞廚具的節能小知識（shí）

東莞廚具的節能小知識

東莞廚具蒸櫃：合理（lǐ）安排作業順序，即（jí）將預加熱的菜（cài）品盡量一（yī）致一同蒸製

2014-09

東莞（wǎn）廚房設備實用小技巧與保（bǎo）養

東莞廚房設備實用小技巧與保養

東莞廚房設（shè）備（bèi）建議可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完（wán）畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風幹，既省事又衛生

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