东莞厨具设备之简单说说厨房用（yòng）具分三大类:

1、按照用途来分，可分为以下五大类。 第一类是储藏用具，分为食品储藏和（hé）器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷（lěng）储藏（cáng），冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现（xiàn）的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜（guì）、角柜、多功能装饰柜等完（wán）成（chéng）的。东莞厨具设（shè）备

2、是洗涤用具，包（bāo）括冷热水的供应系统、排水（shuǐ）设备、洗（xǐ）物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃（lā）圾，应设置垃圾箱或卫生桶等（děng），现代家庭厨房还应配备（bèi）消毒柜、食品垃（lā）圾粉碎器等设备。第三类（lèi）是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

3、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。东莞（wǎn）厨具设备