1、衛生的原則（zé）。 
　　東莞環保廚具（jù）要有抗禦汙染的能（néng）力，要有防止蟑螂、老（lǎo）鼠、螞蟻等汙染食品的（de）功能，才能保證整個廚房用具的內在質量（liàng）。 
　　2、防火的原則（zé）。 
　　廚房是現代家居中唯一使用明（míng）火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決（jué）定著東莞環保廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的（de）防火能力，更是選擇廚（chú）具的重要（yào）標準。 
　　3、方便的原則。 
　　廚房操作要有一個合（hé）理的（de）流（liú）程，因此， 東莞環保廚具要按正確的流程設計各部（bù）位的排列，對日後使用方便十分重要。 
　　4、美觀的原則（zé）。 
　　東莞環（huán）保（bǎo）廚具要求（qiú）有較強的防汙染、好清潔的性能，這就（jiù）要求表層材（cái）質有（yǒu）很好的（de）抗油漬、抗油煙的能（néng）力。

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