東莞（wǎn）廚具工程需（xū）要（yào）使用什麽呢?

廚房設備主（zhǔ）要使用於什麽（me）呢，我們的廚房裏麵的設置有需要有（yǒu）什麽呢?東莞廚具工（gōng）程來告訴（sù）你

洗碗機：  主要用於碗具（jù）高溫洗（xǐ）滌消毒。  
水（shuǐ）池：    主要用於餐具洗滌前的衝洗。  
消毒池（chí）和消毒箱：  主要用於（yú）刀叉，筷子等（děng）小件餐具的滅菌消毒  
餐具櫃：   主要用於各種（zhǒng）餐具的分類（lèi）存放，便於（yú）每餐使用。
沙拉台：主要用於沙拉上灶前的加工和烹製完成後的刀工處理，這是（shì）冷葷廚房的中心，砧板與刀具，冰箱（xiāng）與櫥櫃   盛具與（yǔ）用具，衡（héng）器，如天枰，量杯，量具等，消毒設備，以紅外線或紫外線位主。

室內要光線明亮，溫度不（bú）超過15度，加工過程（chéng）還（hái）要做到生熟分開，葷素分開。貨架，廚房中有各種各（gè）樣（yàng）的貨架，貨架（jià）的材料常選用不鏽鋼或鋼管製作，貨架是沙拉廚房（fáng）不可或缺的設備。爐（lú）具（jù）灶具係列。酒店屬於（yú）餐飲和住宿的場所，因此，必（bì）須用到灶具爐具等產品。其中（zhōng），最常見產品有（yǒu），雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙（shuāng）頭和單頭的低湯灶，單門、雙（shuāng）門以及三門蒸櫃，西餐的（de）食品，製作還需用到，電平扒爐，電炸鍋等等，日韓式廚房還要用到鐵板燒設備（bèi）等。此類設備需要天然氣作為燃料，安全性要求較高。這樣的選（xuǎn）擇，換誰誰（shuí）都心動呢。