東莞廚房工程告訴您不同的廚具我（wǒ）們該（gāi）怎麽清洗?

一、怎樣洗油（yóu）瓶：

 油瓶用久（jiǔ）了，會積油垢，還有股異味。可（kě）取一些雞蛋殼，搗碎後放入瓶（píng）中，加少量溫水，蓋緊瓶塞，上下搖晃振蕩油瓶１分鍾左右，倒出蛋殼殘（cán）渣，用（yòng）清水衝洗幾次，油瓶就洗淨了。也可以在油瓶裏裝一兩把細黃沙和小半瓶堿水，堵住瓶口搖晃一陣，油瓶（píng）就（jiù）幹淨了。東莞廚房工（gōng）程

二、新鐵鍋除鏽：

將新鐵（tiě）鍋（guō）裝滿水（shuǐ），投入白礬１００克左右，煮沸１小時後，進行刷洗，洗淨後倒掉汙水，再將鍋（guō）置於火上烤幹，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部塗上一層（céng）食用油（能讓油滲透（tòu）更好），待鍋冷卻（què）後即可使用。

三、巧擦鋁鍋：

鋁鍋表麵有油汙時，不能用（yòng）沙或煤灰（huī）擦。應把鋁鍋淋濕，然後把去（qù）汙粉調成糊（hú）狀，加些肥皂（zào）頭，用棉布蘸著擦洗。也可趁鍋表麵很熱時，用報紙或濕布（bù）擦拭，即可擦拭幹淨。東莞廚房工程（chéng）

四（sì）、巧除壺垢（gòu）：

先把空（kōng）壺放在火上烘烤，當水壺被烤得一絲水蒸（zhēng）氣也不（bú）冒時，立刻將其浸（jìn）入冷水（shuǐ）盆中（但不要讓水進入壺內 ） ，被燒熱的壺底接觸冷水急（jí）劇收縮，厚厚的水（shuǐ）垢就會碎裂、脫（tuō）落。